【岗位职责】
1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作,确保服务质量和运营效率
2、制定并执行餐饮部门的年度预算、经营计划和营销策略
3、监督食品卫生安全标准及服务流程的规范化执行
4、负责菜单研发、成本控制及供应商管理工作
5、培训并管理餐饮团队,提升员工专业技能和服务水平
6、处理客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象
7、协调与其他部门的合作,确保跨部门工作顺畅进行
【岗位要求】
1、女士优先
2、具备优秀的餐饮运营管理能力和团队领导能力
3、熟悉酒店餐饮行业标准及市场动态
4、出色的成本控制意识和财务管理能力
5、具备较强的沟通协调能力和危机处理能力
6、能够承受工作压力,适应弹性工作时间
7、有创新思维和市场敏锐度,能推动餐饮业务发展
8、拥有国际联号星级酒店工作经验优先
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