岗位职责:
1、建立完善餐厅各项规章制度及服务章程并督导实施;
2、负责制定餐厅营销计划、长短期经营预算、完成经营指标;
3、负责下属工作的日常督导,定期对下属进行绩效考核;
4、定期和后厨主管研究新菜点并有针对性地进行各项促销活动;
5、组织和实施餐厅员工服务技术培训;
任职要求:
1、身体健康适应西藏高原工作环境;
2、有西藏酒店工作经验者优先;
3、具有两年以上酒店餐厅经理工作经验;
4、能制定各项餐饮计划,有效控制餐饮成本合理安排工作,善于调动餐厅员工积极性;
5、具备良好职业素养,优秀的沟通协调能力;
6、具有餐厅服务、成本控制、市场营销、食品营养安全等餐饮专业知识。
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