日料厨师/帮厨/学徒

岗位职责：
1.每日对食材验收、检查新鲜度、分类储存，提前完成食物腌制、食材切配
2.及时补充自助餐台菜品、随时整理餐台、更换脏餐具、补足酱料小菜、把控菜品温度，冷食全程低温，热食保温达标。
3.简单向客人介绍食材，解答菜品问题；遇到菜品投诉及时上报厨师长；开放式操作规范卫生，接受客人监督。
4. 节约食材，优先使用临期原料，海鲜边角料合理利用，降低食材损耗，控制厨房成本。
任职要求：
1.男女不限，50岁以下有无经验均可
2.开档检查、收档清理
3..检查电源、水源、燃气开关、厨具归位、餐具分类收纳
4.严格遵守食品卫生法规
5.服从部门领导工作安排，保持良好的仪容仪表，遵守酒店规章制度，做好团队配合，维持厨房秩序