收货员

【岗位职责】
1. 负责对各厨房、各库房收发货进行控制以及对库房账目的核算监督。
2. 定期进行市场询价，并协助采购部汇总编制酒店采购物品定价表供其他部门参考。
3. 对餐饮的原材料进行抽查，保证货品质量与价物相符。
4. 协助主管编制成本报表。
5. 熟练掌握酒店的经营运作程序，以便对相关资料进行审核。
6. 掌握酒店的盘点程序，确保账实相符。
7. 协助各餐厅对玻璃、瓷器的破损情况进行实地核实，并严格控制破损率。
8. 控制、核查酒店的布草领用及破损情况，保证破损布草数据统计的准确性。
9. 负责管事部低值易耗品及洗衣房布草账目的核账工作，确保账实相符。
10. 核算各厨房每日转账单，保证成本周报及成本月报的准确率。
11. 严格控制各部门文具及物品的领用，协助各部门控制成本。
12. 审核各部门携物出单，防止酒店物品外流，随时反映并解决问题。
【任职要求】
文化程度：财会专业大专以上文化程度。
英语水平：酒店初级英语水平。
岗位证书：持有初级职称资格证书。
工作经验：具有2年以上酒店本岗位工作经验。