酒店管事部主管

【岗位职责】
1、负责管事部日常运营管理，确保部门工作高效有序进行。
2、制定并执行清洁、消毒及设备维护标准操作流程。
3、监督和管理餐具、厨具及其他相关设备的清洁与保养。
4、协调与其他部门的沟通合作，确保服务流程顺畅。
5、定期检查设备运行状况，及时处理故障并安排维修。
6、负责部门员工的排班、培训及绩效评估。
7、控制部门成本，合理使用清洁用品及设备耗材。
8、检查和管理各餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。
【任职要求】
1、高中及同等以上学历，具备1年及以上同岗位工作经验。
2、熟悉酒店管事部工作流程及清洁消毒标准.
3、能够熟练操作和维护清洁设备。
4、具备良好的沟通能力和问题解决能力。
5、具有较强的组织、指挥、计划、控制及综合协调能力。