宴会领班/主管

岗位职责：
1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌；
2、带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点；
3、带领并指导团队成员摆台；
4、配合宴会经理及副经理协调宴会活动；
5、检查员工到岗情况；
6、帮助员工不断提高和发展；
7、问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议；
8、向工程部递交工程维修单；
9、工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整洁；
10、告知所有团队成员有关活动细节，督促工作并按高标准执行；
11、负责培训及督促所有员工参加培训活动；
12、能为各种活动做好台型图及设备方面的准备；
13、在活动开始前为宴会成员分配工作；
14、能够高效完成所有正当活动需求；
15、能够胜任所有班次及经理安排的工作；
16、能够处理和准备临时工申请；
17、负责接管在副经理或领班不在时的所有工作；
18、全面掌握各种类型活动的摆台方法；
19、填写工作日志给经理审批，记录合理化建议以备改进。
岗位要求：
1、形象气质佳，干净整洁；
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有中西餐宴会服务知识，具有熟练的服务技能及培训技能；
3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力；
4、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。