传菜领班/主管

岗位职责：
1、以身作则，树立榜样，负责下属考勤考绩，准确行使表扬和批评的职权；
2、根据每天的接待任务，行使工作安排的职权；
3、严把菜品质量关，不合标准决不传出；
4、与值台服务员和出品部保持良好联系，处理好餐厅与出品部的连接关系；
5、提高业务水平，保质保量完成上级下达的各项任务；
6、检查下属卫生及质量，保证营业期间传菜员的工作；
7、当遇突法事件时在自身职权范国内合理及时的进行处理，处理及时汇报。
岗位要求：
1、高中及以上学历或同等学历；
2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责；
3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识；
4、具有熟练的服务技能和技巧；
5、身体健康、仪表端庄。