宴会经理

【岗位职责】
1、全面负责宴会厅的日常运营管理，包括宴会预订、场地布置、服务流程督导及突发事件处理。
2、统筹协调宴会服务团队，合理分配人员岗位，确保高效完成各类宴会、会议、婚宴等活动。
3、制定并执行宴会服务标准与操作规范，定期组织员工培训，提升服务质量和客户满意度。
4、与厨房、销售、工程等部门密切沟通，确认宴会菜单、设备需求及时间安排，保障活动顺畅进行。
5、负责宴会物资管理，包括餐具、布草、装饰品等的盘点、申购及维护，控制运营成本。
6、处理客户投诉及特殊需求，收集反馈意见，优化服务流程，维护酒店品牌形象。
【岗位要求】
1、学历大专，有较强的学习能力，能快速掌握宴会服务流程及管理工具。
2、具备优秀的组织协调能力和团队领导力，能有效调动员工积极性。
3、沟通表达能力强，能与客户、各部门顺畅对接，具备基本的商务英语沟通能力者优先。
4、抗压能力强，能适应倒班及高强度工作节奏，妥善应对突发状况。
5、责任心强，注重细节，具备良好的成本控制意识和客户服务意识。
6、熟悉酒店宴会运作流程或有相关从业经历者优先考虑，但无经验者若综合素质突出亦可培养。