饼房厨师

一、工作职责（可接纳实习生）：
1.制作各种面包、蛋糕、饼干、甜点等烘焙食品，确保食品工艺质量、口味和外观符合标准。
2.根据市场需求和顾客喜好，研发新的烘焙产品，不断推出新品种和新口味。
3.负责饼房原料的领取、使用和保管，定期检查原料的质量和库存情况，确保原料充足且新鲜。
4.操作和维护饼房的各类设备，如烤箱、搅拌机、发酵箱等，定期进行设备的清洁和保养，确保设备正常运行。
5.保持工作区域的清洁卫生，遵守食品安全法规和卫生标准，确保食品制作过程的安全和卫生。
6.合理控制原料成本和生产成本，避免浪费，提高生产效率。
二、工作地点
东莞市桥头三正半山酒店