西厨冷菜主管/领班

岗位职责
负责冷菜人员岗位安排，了解每天的营运情况，食材管控，领物料，考勤，工程维修单，食品卫生安全。完成领导临时交办的工作。
任职资格
1、工作能力：训练督导指挥安排人员工作 出品质量，卫生食品安全。
2、工作经验：同行业同级别岗位2年以上
3、性格：性格开朗，端庄稳定，主动负责。