厨房打荷 / 荷台厨师

清洗、切割、腌制食材。准备调料，协助炒锅师傅烹饪。控制菜肴质量，确保食材新鲜、调料准确。管理厨房卫生，清洗厨具，整理工作台。沟通协调，确保烹饪过程顺利，及时上菜。监督摆盘，保证菜肴美观卫生。