上什

【岗位职责】
1、负责酒店厨房上什岗位的日常工作，包括蒸制各类点心、炖品及食材的初步加工处理
2、按照标准操作流程准备各类蒸制菜品，确保出品质量和食品安全
3、维护和保养蒸柜等厨房设备，保持工作区域整洁卫生
4、根据菜单需求提前备料，协助其他厨房岗位完成菜品制作
5、严格执行食品卫生安全标准，做好每日清洁消毒工作
【岗位要求】
1、具备基本厨房操作知识，有相关工作经验者优先
2、能够适应高温工作环境，体力良好，能承受厨房工作强度
3、工作认真负责，具备团队合作精神
4、遵守厨房操作规范，有食品安全意识
5、能接受早晚班次安排，节假日需轮班