员工餐厅厨房主管/Chef de Partie

岗位职责：
员工餐厅菜单配置；
员工餐厅厨师培训；
控制厨房收货的质量和数量；
确保并维持质量标准，如卫生及清洁标准；
协助员工餐厅厨师长管理员工餐厅；
积极配合部门运作安排，完成上级安排的其他任务；
岗位要求：
高中毕业，最好是专业烹饪学校毕业；
具备有与本职位相配的中餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作；
有3年以上员工餐厅工作经验，懂得制作菜单、配菜，人员工作安排等；
计算机基本的软件知识；
能够指导和管理小组工作；
身体健康，没有不适合从事相关工作的疾病。
遵守希尔顿逸林品牌要求及酒店规章制度。