中餐厅经理

【岗位职责】
1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行、菜品质量控制等
2、制定并落实餐厅销售计划，完成公司下达的营收指标和利润目标
3、监督餐厅卫生及食品安全管理，确保符合国家相关标准和酒店要求
4、负责餐厅员工培训与团队建设，提升服务质量和员工专业素质
5、处理客人投诉及突发事件，维护酒店品牌形象
6、控制餐厅运营成本，合理管理物料库存及设备维护
7、与厨房部门保持良好沟通，协调菜品出品和服务流程
8、定期分析经营数据，提出改进方案并落实执行
【岗位要求】
1、具备餐饮行业管理经验，熟悉中餐厅运营流程
2、优秀的团队管理能力，能有效激励员工并提升团队凝聚力
3、较强的成本控制意识和经营分析能力
4、良好的沟通协调能力和突发事件处理能力
5、工作细致认真，具备较强的服务意识和客户导向思维
6、身体健康，能适应弹性工作时间及高强度工作压力
7、持有餐饮相关职业资格证书者优先考虑