职位描述
1. 负责协助厨师长制定西餐菜品计划与菜单更新
2. 把控食材品质,确保每日食材新鲜供应
3. 指导厨师完成西餐烹饪,保证出品质量
4、熟知烹饪及卫生管理知识,具有高度的创新和学习新鲜事物的意识和市场潮流趋势
5、监督管理好厨房备货备料、出品速度、质量、摆盘。
任职资格 1. 烹饪专业大专以上学历,3年以上西餐烹饪经验 2. 精通西餐烹饪技巧,熟悉食材特性与搭配3. 具备良好团队协作与沟通能力,有管理经验优先
其他要求
- 国际联号工作经验:优先
- 国内管理公司经验:优先
- 年龄要求:27-45岁
- 计算机能力:熟练
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