管事部副经理

岗位职责：
1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。
2.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。
3.检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。
4.负责安排管事部员工的工作班次。
5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。
6.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。
任职要求：
1、有独立工作和督导员工按照工作规范和质量要求，做好管事处工作和成本核算的能力。
2、有卫生和食品安全控制方面的合格的培训。
3、具有高中以上的文化程度或同等学历。
4、有较强的责任心,工作认真踏实。