餐饮经理

工作职责
1.监督餐饮部所有员工，设施，销售和成本的状况，确保部门获得最大的利润。
2.协调和管理食品的准备，外观和服务工作，确保自始至终提供卓越的品质。
建立和保持良好的员工关系。
3.配合财务确定餐饮存货量的最低和最高线。
4.餐饮部门每日，每周的工作检查工作。确保跟进工作的进行，从而获得最高的质量和最大的效益。
5.通过商业杂志和现场拜访不断的了解酒店和餐厅领域内餐饮准备和服务方面的潮流，系统，操作和设备。
6.与酒店外的个人进行交往(不仅限这些人)：客户，供应商，政府官员，竞争对手和本地社区的其他成员。
7.和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。
8.和财务总监一起编制和管理部门预算。
技能要求
1.持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。
2.具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力
3.具有良好的写作技能
4.具有领导能力
学历
酒店管理，餐饮或相关专业的学士学位或大专学历。
经历
5年相关工作经历，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景，女性优先。