西厨房厨师（中式面点）

【岗位职责】
1、负责西餐厅早餐中式面点的制作，包括但不限于包子、饺子、馒头、锅贴等各类面食产品
2、根据酒店标准配方和操作流程，确保面点出品质量稳定、造型美观
3、每日检查面点原料库存，及时补充所需食材，确保新鲜度
4、维护西厨房面点区域的卫生清洁，遵守食品安全操作规范
5、协助研发新式面点产品，定期更新菜单品种
6、合理控制食材成本，避免浪费
【岗位要求】
1、具备中式面点制作基础技能，熟悉各类面点工艺流程
2、了解食品卫生安全知识，持有健康证
3、能够适应早班工作安排（部分面点需凌晨开始制作）
4、具有团队合作精神，能配合厨房其他岗位工作
5、有酒店或大型餐饮机构面点工作经验者优先
6、对传统面点有创新意识，愿意学习新技法者优先