RB&E Manager 餐饮及宴会经理

岗位职责：
协助行使监督和指导餐饮及宴会部所有运作的职责·对餐厅进行总体控制，维持所有商店中的餐饮产品达到餐饮及宴会经理制定的标准，必要的时候给单个营业点进行培训。
1、监督所有餐饮及宴会部员工、设施、销售以及成本的功能，以给餐饮及宴会部带来最大的收入
2、协助餐饮及宴会总监对以下的情况进行持续的控制和分析:
a)产品和服务的质量水平
b)客人的满意程度
c）推销和市场推广
d)运作成本
e)干净和卫生状况
2、确保对上述指派区域中的具体区域工作的执行达到最佳水平
3、建立和维持一套可保持高效率的员工关系
4、建立和维持一套可保持高效率的员工关系·
5、在餐饮及宴会部总监的指导下，用具体职级的员工，对员工进行培训、岗位表现评估教导，在必要时还要给予停职处理，以确保员工和生产力的高水平
6、为餐饮及宴会部员工制定和执行正式的培训计划以及岗前的培训会议