中餐厨师长

岗位内容：
1. 维护菜品（川菜为主）质量和口感，确保厨房运转顺畅；
2. 做好成本控制、收支平衡、食品安全管理，带领团队提高烹饪技艺和服务质量；
3. 调整食谱和菜品价格，协调厅面打造较好盈利模式；
4. 定期与其他部门沟通协调工作。
任职要求：
1. 8年及以上中餐厨师经验，对原材料和食材有深入了解；
2. 擅长菜品创新和厨房管理经验 ；
3. 熟练掌握成本控制和收支平衡。