工作内容监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况,确保高品质和一致性。遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度您的日常工作
· 协助部门经理参加交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求
· 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作
· 监督现金的处理和存放程序
· 编制每日存款和流动资金报告
· 制定并指导员工执行现金安全制度
· 处理异常的付款情况
· 监督服务设备的维护保养
· 监督客用设施和服务的标准
· 协助菜单和酒水单的设计工作
· 和上级领导一起进行人力规划和管理需求
· 和上级领导一起编制和管理部门预算
我们对您的要求
· 具有领导能力
· 具有良好的写作技能
· 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力
· 2年相关工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景
· 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证
· 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力
· 酒店管理,餐饮或相关专业的大专学历
如何履行职责?
我们发自内心地关怀他人,每天践行“时刻展示真正的待客之道”的承诺。这是IHG旗下所有酒店全体员工团结一心的源动力。
每一个酒店品牌均以自己的方式展示真正的待客之道;真正的待客之道的关键是所有具体和核心的服务技能。
· 诚挚态度 (True Attitude):关心宾客,希望给宾客留下正面的印象并建立真挚的情感纽带
· 真正自信 (True Confidence):具备履行本职工作所需的知识与技能,并赢得宾客的信任,让他们相信您可在其入住期间为其提供帮助和支持
· 用心倾听 (True Listening):重视宾客表达的观点,留意到常被忽视的身体语言并了解宾客的愿望与需求
· 积极响应 (True Responsiveness):及时周到地满足宾客的需求
本职位描述所说明的只是该职位的主要职责与完成标准,并不囊括此职位的所有职责或资格要求。
举报该职位