行政总厨 Executive Chef

- 按照集团战略和品牌标准高效运营部门。
- 确保厨房的各项活动与酒店的战略保持一致，同时充分落实酒店的各项标准。
- 确保厨房所有员工时刻提供给客人如酒店承诺的服务。
- 组织部门的例会，保证酒店内部信息的有效沟通。
- 检查和监督食品生产的每个过程，在适当的时候提供反馈信息。
- 保证为客人提供最高水平的服务，同时完成部门的商业目标。
- 指导完成餐饮部年度商业计划的准备。
- 灌注公司的培训理念，并与人力资源部紧密配合发展部门服务教练，确保所有督导在员工培训和发展方面起积极作用。