招聘热菜副厨师长、冷菜副厨师长、饼房副厨师长
【岗位职责】
1、直接向厨师长负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。
2、保证所有的厨房正常工作。
3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。
4、确保所有采购食品的质量。
5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作。
6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
【岗位要求】
1、中专学历,同岗位工作经验2年以上。
2、有丰富的技术及行政经验,熟悉自助早餐运作,国际连号品牌优先。
3、吃苦耐劳,身体健康,精力充沛,具有团队精神。
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