中式面点师

【岗位职责】
1、按中式面点工作程序与标准，落实餐前餐后准备与收市工作。
2、负责制作普通面食，如：花卷，包子，饺子，馄饨，馅饼，烙饼等。
3、检查面点区域所用的设备、冷藏柜、电冰箱等运转是否正常，发现问题及时报告。
4、严格把关食品新鲜度及食品质量，贯彻食品卫生制度。
5、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。
6、合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。
【岗位要求】
1、年龄22岁以上，有星级酒店工作履历。
2、有责任心，上进心，吃苦耐劳，肯学习。
3、能上早班5:00-14:00。