管事主管

1、负责管事岗人员的排班及员工日常工作质量的检查。
2、督导管事岗员工的安全操作。
3、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。
4、根据部门需要，参与洗碗或其他管事部区域工作。
5、完成行政总厨和部门经理交办的工作。