餐厅主管

1、遵照餐厅的经营方针，按规定的服务程序和既定的管理模式工作；
2、按餐厅要求，做好各项收市工作；
3、了解及熟悉餐厅的饮品及食物，不断学习有关餐饮的知识，定期培训员工，以良好的素质及优质的服务迎送客人；
4、餐前检查，使餐厅符合卫生标准；保持良好的个人仪容和卫生，用礼貌的语言和微笑接待每一位顾客
5、遇到顾客投诉时，立即报告上级，以使问题得到及时解决，减少对餐厅不良影响的事情发生