1、组织部门例会,对部门下级管理人员及员工下达任务,布置工作,并进行指导和监督;参加酒店例会和房务总监组织的分部例会;参加分部会议(成本分析、经营分析、宾客意见分析);编写总结与计划
2、掌握当日客情及预订情况;客房及公区质量检查与控制;分析宾客意见;巡视和检查本部门的工作状况;对服务质量进行管理和控制;不断改进和提高客房管理水平
3、提报物资消耗、采购计划、资金计划;提报部门预算,控制成本;组织部门月度盘点
4、拟定工作计划并监督实施;督导清洁保养计划的实施;评估员工工作
编制工作计划与总结、提报述职报告;员工年度工作评估、评优选优工作;审核排班及考勤
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