管事部员工

1.服从管事部领班的安排，按照工作规范完成餐具及服务用具的清洗、消毒、摆放与运送工作；
2.严格按照餐具清洗的流程与规范清洗，对不锈钢和银质餐具及用具定期进行保养抛光处理；
3.在餐具的清洗、搬运过程中轻拿轻放，减少损耗。将消毒后的餐具按规定归类、整齐地摆放到保洁柜或货房；
4.在管事部领班的指导下挑出破损餐具，并定期进行补充。做好本区域的清洁卫生工作；