成本控制主管

【岗位职责】
1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。
2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。
3、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。
4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。
【岗位要求】
1、有相关岗位的工作经验
2、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。
3、对财务各项指标具有一定的敏感力。