上什主管

岗位职责 1、全面负责安排蒸灶工作，做好原料的涨发工作，确保出品如一，口味纯正；
2、督促员工做好班前各项准备工作，清理档口，清点货料；
3、负责检查冰箱内的原料成品的质量，严格控制成本；
4、做好食品的存放，确保食品卫生安全，把好质量关；
5、完成厨师长交办的其他工作任务。
岗位要求 ：
1、为人正直，有责任心；
2、有多年厨房上什工作经验；
3、身体健康，能吃苦耐劳。