西餐总厨(储备)

宁波太平洋大酒店西厨厨师长招聘启事
公司简介
宁波太平洋大酒店是一家位于浙江宁波余姚的五星级酒店，以其卓越的服务和精致的餐饮体验而闻名。我们致力于为每一位客人提供难忘的住宿和用餐体验，打造客人钟爱的文化品质饭店。为了进一步提升酒店的餐饮服务质量，现面向社会公开招聘西厨厨师长一名。
岗位职责
1. 厨艺管理：负责西餐厨房的全面管理和日常运营，确保菜品质量符合酒店高标准。
2. 菜品创新：根据季节和市场需求，不断研发新菜品，提升客人满意度。
3. 成本控制：优化食材采购和库存管理，有效控制成本，提高厨房运营效率。
4. 团队管理：指导和培训厨房团队，提升团队整体技能和协作能力。
5. 卫生安全：确保厨房符合卫生安全标准，定期进行设备维护和检查。
6. 自助餐运营：负责自助餐的日常运营，包括菜单设计、食材准备和现场管理。
任职要求
1. 专业背景：具有5年以上西餐厨房工作经验，其中至少2年担任厨师长或同等职位。
2. 厨艺水平：精通西餐烹饪技术，对各类西餐菜品有深刻理解和创新能力。
3. 运营管理：熟悉自助餐的运营流程，有成功降低成本和提高效率的实际案例。
4. 团队合作：具备良好的团队管理和沟通能力，能够激发团队士气，提升工作效率。
5. 卫生安全：了解并严格执行食品安全和卫生管理标准。
6. 语言能力：具备良好的中英文沟通能力，能够流利使用英语进行日常交流。
薪资待遇
* 薪资范围：面议，根据个人能力和经验确定。
* 福利待遇：提供五险一金、带薪年假、员工培训、定期体检等。
应聘方式
有意者请将个人简历发送至邮箱：40662051@qq.com，邮件主题请注明“应聘西厨厨师长”。我们将在收到简历后尽快安排面试。
联系方式
* 联系人：人力资源部 范女士
* 联系电话：0574-62886322
* BOSS直聘：13376884099
* 地址：浙江省余姚市南滨江路168号
宁波太平洋大酒店期待您的加入，共同创造更美好的未来！