西餐厅领班(储备)

【岗位职责】
1、负责西餐厅日常运营管理，确保服务流程规范、高效，提升顾客用餐体验；
2、监督并指导服务员的工作，包括摆台、点餐、上菜、收台等环节，确保服务标准统一；
3、协助处理顾客投诉及突发事件，及时反馈问题并提出改进建议；
4、定期检查餐厅设施设备及卫生状况，确保符合酒店卫生与安全标准；
5、参与餐厅排班管理，合理调配人力，确保各时段服务人员充足；
6、协助上级完成餐厅经营目标，包括营业额提升、成本控制及客户满意度管理；
7、组织员工培训，提升团队服务技能与职业素养。
【岗位要求】
1、高中及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先；
2、年龄25-35岁，形象端正，具备良好的沟通能力与服务意识；
3、有西餐厅或高端餐饮服务经验者优先，无经验者可接受系统培训；
4、熟悉西餐服务流程及礼仪，能熟练使用餐厅常用设备及系统；
5、具备团队协作精神，能适应倒班工作制；
6、责任心强，能高效处理突发情况，抗压能力良好。