【岗位职责】
1、负责中餐厅日常运营管理,确保服务质量符合酒店标准;
2、督导服务员工作,合理安排班次,协调人员分工,提升团队效率;
3、处理客人投诉及突发事件,维护良好的客户关系;
4、检查餐厅设施设备、环境卫生及餐具摆放,确保符合卫生及安全标准;
5、协助制定并执行服务流程与标准,定期组织员工培训;
6、监督菜品出品质量,及时反馈厨房部门;
7、完成上级交办的其他工作任务。
【岗位要求】
1、高中及以上学历,酒店管理、餐饮服务相关专业优先;
2、2年以上中餐厅服务或管理经验,熟悉餐饮运营流程;
3、年龄20-30岁,形象端正,具备良好的沟通与协调能力;
4、能承受工作压力,具备较强的团队管理及问题解决能力;
5、熟悉食品安全及卫生管理相关法规;
6、工作细致认真,责任心强,具备服务意识与客户导向思维。
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