餐厅主管

一、任职要求：
1、 具备出色的沟通能力和团队管理能力；
2、能够高效执行上级任务，保证工作质量；
3、具有良好的服务意识，能够不断提升顾客满意度；
4、具备员工培训能力，可完成员工入职到各岗位的培训工作；
5、有一定食品安全知识基础；
6、有英语能力优先。
二、岗位职责：
1、负责餐厅的日常管理工作并与厨房保持密切联系，确保餐厅的服务质量，直接对餐厅经理负责。
2、检查工作。
(1)检查工作，每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况。
(2)检查服务用品及清洁卫生，检查库存物资;
(3)检查员工仪容仪表。
3、了解厨房当天出菜的情况，布置重点推销菜式。
4、签领食物、材料。
5、妥善处理客人投诉和质询。
6、做好员工考勤工作、评估工作
7、做好餐厅的财产管理工作。
8、负责员工的培训工作。