宴会厅服务员

1.宴会前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生，保证提供优雅干净的卫生环境；
2.服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项宴会准备工作，按标准换台布、摆台、清洁餐厅桌椅和转盘，准备开餐用具：托盘、冰桶、冰桶架、烟缸、食品菜单、酱油壶、醋壶及准备开餐所需的一切餐具；
3.宴会中，按服务程序及标准为客人提供优质服务：点菜、上菜、酒水服务、结帐、准确了解每日供应菜式，与其他员工密切配合；
4.尽量帮助客人解决宴会过程中的各类问题，必要时将客人问题和投诉及时反映给领班，寻求解决办法；
5.当班结束后，与下一班做好交接工作和收尾工作；
6.将餐具规范于边柜内，保证宴会后的整洁和卫生；
7.完成上级指派的其他任务。