饼房领班

岗位职责：
1.负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰，达到质量标准。
2.熟悉所有出品的原料，烹饪技术及装饰，确保所有配料的质量。
3.制作各式面包以及甜品。
4.负责饼房制作食品的质量，检查食品所应达到的味道、温度和成色。
5.负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。
6.负责热菜所需的各种面包、热狗包、汉堡包和各种甜点的制作。
7.完成领导交办的其他工作。
岗位要求：
1.具有团队精神，能够和酒店其它员工通力合作。
2.有责任心。
3.同等岗位工作经验一年以上，具备相应职业资格证书优先。