（项目）餐饮服务仓管班长

1.岗位职责。
（1）制定餐饮仓库管理制度、物料收发流程及食材存储规范。
（2）提报食材（生鲜、粮油、调料）、餐具采购计划，把控入库质量。
（3）负责物料分类存储（如生鲜冷藏、粮油常温），防止变质损耗。
（4）定期盘点库存，协助控制食材成本。
2.任职条件。
（1）48岁以下。
（2）高中及以上学历。
（3）具有1年及以上餐饮仓库管理经验，了解食材存储要求。
（4）细心严谨、具备基础的食材质量鉴别能力。
（5）熟悉仓库消防、安全管理规范。