（项目）酒店负责人兼客房经理

主要职责：
1.全权处理酒店一切事务，带领全体员工完成酒店所确定的各项目标。
2.制定酒店经营方向和管理目标，包括制定一系列规章制度、服务操作规程，规定各级管理人员和员工职责，并监督贯彻落实。
3.根据市场预测、市场信息，制定酒店营销、管理计划，努力完成和超额完成预算目标。
4.对酒店的发展和营业额的提高提出可行性可操作性的建议。
5.负责每月销售分析，及时调整酒店销售策略，提高酒店盈利。
6.以身作则，关心员工，奖罚分明，使酒店有高度凝聚力，并以高度热情和责任感去完成好本职工作。
7.认真贯彻、落实食堂、酒店和上级下达的各项工作任务，努力完成酒店下达的营业指标。严格遵守和执行食堂、酒店的各项规章制度，运用各种行之有效的制度来管理部门的工作。
8.参加每周行政管理人员例会，组织及主持部门每周例会。坚持现场管理和督导，对存在问题进行及时的整改，妥善处理好前后台和各部门之间的关系。
9.保持与上、下级的良好沟通，定期对下属员工进行评估，并合理控制和审核部门的用品领用计划，做好部门的成本核算管理工作，同时做好各类原材料和物料的开源节流和费用管理工作。
10.管理好部门的有关卫生、安全、消防及安全操作等工作，并定期检查和督导。做好厨房的财产管理。
任职要求：
一、学历和专业要求
1.本科及以上学历。
2.酒店管理、旅游管理、工商管理或相关专业优先。
二、工作经历
至少8年以上酒店行业工作经验，其中5年以上担任房务经理职务的成功经验。拥有筹备新酒店开业经验者优先。具有多部门管理经验，全面了解房务、餐饮、销售等核心部门运作。
三、专业知识要求
四、培训要求
1.曾经接受之专业培训：曾经接受过酒店管理的专业培训。
2.对下属的培训能力：能够针对下属的各级管理人员在工作中存在的问题和不足，经常利用有效的培训方法来提高管理人员的工作能力和思想水平，激发管理人员不断学习、自我提高的热情。
五、其他相关知识要求
开拓创新能力：能不断地开拓市场和捕捉市场需求、推陈出新，以新的经营思路和服务项目，适应市场的变化
工作地点：梅州兴宁