全日餐厅面档主管

岗位职责
1、负责酒店全日餐厅面点类食品的烹饪，包括但不限于刀削面、剔尖面等各类中式简单的面点；
2、根据酒店菜单和客人需求，按时按量完成面点制作任务，确保出品质量稳定；
3、严格遵守食品安全与卫生标准，保持操作区域及设备的清洁与维护；
4、协助厨房团队完成其他相关工作，如食材准备、库存管理等；
5、根据季节或节日需求，参与新面点产品的制作。