员工餐厅厨房主管

岗位职责：
1、严格执行员餐各项管理制度，负责员工餐厅日常各项工作及监督食品卫生安全，指导厨师及帮工做好日常服务工作。
2、负责食品用料验收工作，严格执行《食品卫生法》，保证出品质量。
3、合理控制成本，按时开餐，保证会议中心员工的就餐质量。
4、每日检查员工出勤，仪容仪表，工作绩效，餐前、餐后卫生清洁工作。
5、听取员工建议，组织下属进行业务培训，改善食品口味及提高饭菜质量。
6、关心本部门员工，作好员工的思想工作，充分发挥员工积极性。
任职要求：
1、具备3年以上的厨房管理从业经验，有星级酒店经验优先。
2、沟通协调能力强，具备良好的团队素质。
3、身体健康。