职责简述
1.负责所有厨房的运作,确保所有食品高标准、高质量出品。
2.负责厨师团队人员的团队管理及建设。
3.负责根据现有的实际情况调整厨房的运营管理体系和管理流程。
4.了解宾客需求,及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。
岗位要求
1.星级酒店同岗位工作经验5年以上
2.对于中西餐出品以及大型宴会的厨房日常管理具有丰富的工作经验
3.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法
4.具有较强的管理能力和魄力,能凝聚团队。
其他要求
国际联号工作经验:优先
计算机能力:良好
联系方式:罗小姐13532873979(微信同号)
举报该职位