员餐厨师

岗位职责：
1、按照每日食谱和操作规程进行食品加工；
 2、不断提高烹饪技术，饭菜质量，做到饭菜可口，满足和方便职 员进餐；
 3、加强食品治理，不断调解饭菜花色品种，达到多样化，以满足职员的不同品味要求；
 4、保持厨房卫生、食品卫生和本岗位环境卫生；
 5、合理使用和节约原材料，努力降低成本；
 6、 熟悉厨房设施、设备的性能，注意对设备进行及时的爱护和保 养，发现问题及时上报。
7、完成员餐领班交办的其他任务。
任职条件：
1、身体健康,无传染病及传染病史;
2、具有良好的道德素质和职业素养;
3、热爱本职工作,全心全意为客人服务;
4、熟练掌握烹饪知识和烹饪技术,了解烹饪文化和相关民俗知识;