餐饮领班

【岗位职责】
1、负责餐厅日常运营管理，确保服务流程顺畅，提升顾客用餐体验；
2、监督并指导服务员的工作，确保服务标准与操作规范得到严格执行；
3、协助处理顾客投诉及突发事件，及时解决问题并反馈至上级；
4、负责餐厅开市、收市检查，确保设施设备完好、卫生达标；
5、参与餐厅排班、培训及绩效考核，提升团队服务能力；
6、协助完成餐厅营收目标，控制运营成本，减少损耗；
7、定期汇总运营数据，提出优化建议并落实改进措施。
【岗位要求】
1、具备良好的服务意识与沟通能力，能妥善处理顾客需求；
2、有一定的团队管理经验，能够有效协调与激励员工；
3、工作细致认真，责任心强，能适应快节奏工作环境；
4、熟悉餐饮服务流程及卫生安全规范；
5、具备基础的电脑操作能力，能使用办公软件处理数据；
6、能适应早晚班及节假日排班。