岗位职责:
1. 负责制定西餐厅服务规范、程序和推销策略并组织实施,业务上要精益求精,不断提高管理水平;
2. 热情待客,态度谦和,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量;
3. 加强现场管理,及时发现和解决服务中出现的问题;
4. 加强对餐厅财产的管理,掌握和控制物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗;
5. 负责西餐厅美化工作和大堂吧的清洁卫生工作,抓好餐具、用具的清洁消毒工作;
6. 主动与客人沟通,采取正确方法处理客人投诉;
7. 重视员工的培训工作,定期组织员工学习服务技巧技能,对员工进行餐饮服务意识、推销意识的训练,定期检查并做好培训记录,并对员工进行考核;
岗位要求:
1. 全面的餐饮部西餐厅和大堂吧运营知识;
2. 三年以上相关的职位工作经验,良好的管理技能;
3. 具备领导才干和团队有良好的沟通协调能力;
4. 具有良好的英语书面和口语能力,语言的沟通能力佳;
5. 至少持有C1或以上驾照。
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