中餐厅主管

岗位内容：
1. 做好工作排班，合理地安排其下属员工的工作和休假，以顺利完成餐厅的各项服务工作。
2.协助中餐厅经理做好中餐厅工作计划。
3. 检查餐前准备工作，包括餐厅卫生，设备、环境、台形、员工仪表、出勤，备用物品数量及摆放。
4. 做到开餐前检查宴会日用品的准备情况和摆台情况，确保餐厅的服务用品充足。
5. 负责宴会的各种餐具、用具和设施设备的清点、报修、保养、保管工作。
任职要求：
1、接受过餐饮服务方面的专门培训，具有宴会服务专业知识；
2、 工商管理、酒店管理等相关专业优先；
3、 熟悉本岗位的工作职责、程序、标准；
4、 具有一定的菜品、酒水、销售、礼仪等方面的知识；
5、2年以上高星级酒店餐饮服务管理工作经验