员工餐厅厨师领班/主管

岗位职责：
1. 在厨师长安排下，负责当班次各种饭菜的加工制作，保证食品质量；
2. 严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐；
3. 严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，查检仓库，保证无过期变质食品；
4. 上岗操作符合安全、卫生流程，监督检查当班次员工工作状态；
5. 跟进每餐划卡统计，无就餐卡人员不得予以就餐；
6. 服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。
任职要求：
1.初高中以上，有专业的烹调知识 ；
2. 具备相应的从业经验2年以上；
3. 身体健康，作风正派；
4. 沟通协调能力强，熟知餐饮业卫生法规，服从安排。