岗位职责:
1.负责西餐菜品的准备、烹饪及摆盘工作,确保出品质量符合酒店标准。
2.根据菜单要求准确备料,合理控制食材成本,减少浪费。
3.保持厨房工作区域的清洁卫生,严格执行食品安全标准。
4.协助研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客体验。
5.正确使用和维护厨房设备,及时报告设备故障。
6.配合团队完成每日餐品制作任务,确保出餐效率。
7.完成公司领导交办的其他工作。
任职要求:
1.高中及以上学历,有酒店同岗位工作经验的可适当放宽学历要求。
2.具备西式烹饪专业基础。
3.有良好的沟通能力,有服务意识和团队精神。
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