西餐厅经理

【岗位职责】
1.确保餐厅，大堂吧每日的正常运转
2.根据预测，宴会预定，团餐安排及重要宾客的人数来安排工作
3.监督员工仪容仪表，确保服务流程得到严格执行，达到客人的期望
4.分析餐厅的各项报告，拟定改善行动计划并追踪执行情况
5.确保餐厅的设施摆放标准和卫生标准符合检查要求
6.招聘及培训等人力资源工作
7.协助餐饮部经理及行政总厨根据餐饮发展趋势，销售情况进行餐厅菜单，酒水单的修改
【岗位要求】
1. 接受过高等餐饮服务方面的培训，具有丰富的餐饮酒水知识和服务工作技巧。
2. 国际品牌酒店西餐厅管理工作经验3年以上。
3. 有较强的团队管理经验，能及时妥善处理突发事件
4. 熟悉西餐厅服务标准和要求，了解西餐厅的服务程序。
5. 善于处理客人的问题，具有较强的社交能力和一定的英语水平。
6. 有一定的营销技巧，较强的市场策划能力和运作能力
7. 熟悉餐厅酒吧各项事务的操作流程
8. 计算机能力熟练