中餐服务大使

1.形象迎宾与礼宾接待：
以标准站姿在岗，保持甜美微笑，于大堂或餐厅入口处热情迎接抵店宾客。
熟练运用“三声服务”（来有迎声、问有答声、走有送声），使用敬语问候。
熟练识别VIP及常客，及时通报领位或经理，提供个性化称呼服务。
2.动线引领与氛围营造：
规范使用指引手势（优雅舒缓），引领宾客至预定包厢，途中简要介绍酒店特色或当日禅茶活动。
协助宾客存衣挂帽，拉椅让座，注重开关门动作的轻、缓、静，避免干扰其他客人。
3.包厢VIP全程侍餐：
餐前准备： 检查包厢环境卫生、餐具摆台（符合禅意美学）、备好热毛巾、迎客茶（径山茶）。
席间服务： 严格按照高端餐饮服务流程，提供斟茶、布菜、换骨碟、续酒水服务。动作轻盈，做到“眼明手快，步履无声”。
禅茶特色： 熟练掌握径山禅茶知识，能在席间进行简要的茶艺展示或讲解，配合菜品进行“茶膳搭配”推荐。
关注细节： 时刻关注客人用餐节奏与需求，灵活应对突发状况，提供“隐形服务”（即客未开口，服务已至）。
4.送客与复盘：
协助结账，提醒宾客携带随身物品，送至电梯口或门外，行鞠躬礼告别。
餐后及时恢复包厢状态，记录VIP客户偏好（口味、忌讳、喜好）至客史档案。
【任职要求】
基本素质：女性，年龄20-28岁 净身高165cm以上，形象气质佳，具有亲和力。
教育背景：高中/中专及以上学历，旅游、酒店管理、航空服务或艺术类相关专业优先。
语言能力：普通话标准流利，具备良好的语言表达能力；掌握基础英语会话者优先。
专业技能： 熟悉餐饮服务流程和礼仪，了解茶艺基础知识（不会可培训，但有基础者优先）。
符合礼仪规范，举止优雅大方。
性格开朗自信，具备极强的服务意识、耐心和抗压能力。
悟性高，能深刻领会“禅茶一味”的文化精髓，并将其体现在服务细节中。
团队协作能力强，服从管理。