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职位详情
西厨冷菜领班Demi Chef
3.5千-4.5千
长沙-长沙
1年以上
学历不限
提供食宿
长沙机场voco酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人 | 私营.民营企业
五险一金
节日礼物
带薪年假
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
岗位晋升
技能培训
人性化管理
职位描述
招聘人数:1人
岗位职责
1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。
3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
岗位要求
1.为人正直,有责任心。
2.有多年厨房冷菜工作经验
3.身体健康,能吃苦耐劳。
4.有国际品牌酒店工作经验优先
其他要求
国际联号工作经验:优先
国内管理公司经验:优先
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工作地点
黄花镇长沙湘域国际广场A3栋
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